Tinas mat

 

 

Tina Frejheden

Tinas enkla mat till vardags

 

VECKOMENY

 

Måndag: Tonfiskssallad

 

Ingredienser: Tonfisk i vatten, ris eller pasta, wokmix, buljong och citronpeppar.

Koka pastan eller riset i ca 20 minuter anpassa mängd efter antalet personer. Stek tonfisken tillsammans med wokgrönsakerna, lägg i en buljontärning som får smälta i tonfiskwokröran. Krydda med citronpeppar och servera. Mums!

 

Tisdag: Pasta med kycklingkorv

 

Ingredienser: Kycklingkorv, pasta, skivade champinjoner i burk, matlagningsgrädde och lite chilipeppar.

 

Koka pastan i ca 20 minuter anpassa mängd efter antalet personer. Skär kyckilingkorven i skivor och stek den tillsammans med champinjonerna och ta sedan i matlagningsgrädde och krydda lite med chilipeppar och servera. Hur gott som helst!

 

Onsdag: Stekt strömming med fetaost

 

Ingredienser: Strömming, potatismos, fetaost, persilja, ströbröd, salt och ägg + morötter.

 

Strömmingen lägges ihop två och två och fylles med fetaost och persilja och vändes i ägg och ströbröd. Sedan steker man tills det har fått fin färg och är välgenomstekt, då är det dags att koka upp vatten och göra potatismos. Servera gärna med rivna morötter. Gott!

 

Torsdag: Spagetti med vegetabilisk färssås

 

Ingredienser: Vegetabilisk färssås och spagetti + t.ex. rivna morötter eller skivad vitkål.

 

Koka spagettin i ca 20 minuter anpassa mängd efter antalet personer. Den vegetabiliska färssåsen får koka upp under svag värme och då under tiden, kan man passa på att riva morötter eller skära upp vitkål, sen när det är klart är det bara att hugga in och äta. Snabbt och enkelt!

 

Fredag: Kycklingköttbullar med potatismos

 

Ingredienser: Kycklingköttbullar, potatismos och lingonsylt + t.ex. rivna morötter/kålrot eller skivad vitkål.

 

Stek kycklingköttbullarna och gör potatismos. Riv morötter och en kålrot och skivad vitkål. Servera och släng på rejält med lingonsylt på tallriken och doppa kycklingköttbullarna i. Mumsfilibaba!

 

Lördag: Stekt fisk med ris

 

Ingredienser: Fisk (typ Alaska Pollock), wokgrönsaker och ris + citronpeppar.

 

Koka riset i ca 20 minuter anpassa mängd efter antalet personer. Stek fisken på svag värme tillsammans med wokgrönsakerna så att de blir välgenomstekta, krydda med citronpeppar. Servera och njut!

 

Söndag: Kyckling med currysås

 

Ingredienser: Kycklingfiléer, currysås, potatis + t.ex. rivna morötter eller skivad vitkål.

 

Stek kycklingfiléerna i stekpanna, krydda med bl.a. salt. Koka potatis och gör currysås. Riv morötter och skiva vitkål. Färdigt och bara att äta!

 

 

Smaklig måltid!

 

 

Tina Frejheden 2009